Épicerie du terroir

SAUCISSONS et PÂTÉS

saucissons de porcs élevés dans le Trièves, et patés préparés par nos collègues du Marché Ruymontois, à Ruy Montceau.

LES CONFITURES ET LES COULIS

La Tacoulienne est une entreprise située à coté de Voiron. Créée en 1990 par Mr Reveillez, elle emploie aujourd’hui 5 personnes. Elle fabrique des confitures, des coulis et d’excellents sorbets. Mr Réveillez choisit méticuleusement tous les fruits à la base de la fabrication de ses produits. Leur gamme est composée de 25 parfums de confitures. Dans notre magasin vous trouverez : confiture de fraises, framboises, poires noix, fruits des bois, myrtilles et coulis de framboises et de fraises-cassis.
"www.latacoulienne.com"

LE MIEL

Apicultrice à Chamble dans la Loire, Mireille Noble travaille seule ses 200 ruches, selon des méthodes traditionnelles. Elle ne déplace pas ses ruches ce qui limite le nombre de variété de miels mais donne plutôt un miel typique du terroir. L’extraction se fait à froid pour une meilleure qualité. De la douceur du toutes fleurs au corsé du châtaignier, vous trouverez également, selon la saison du miel de montagne, de sarrasin, de sapin et de bruyère.

LES JUS DE FRUITS :

M JURY ( les fruits du val qui rit) est un producteur de fruits : fraises, abricots cerises, pommes, kiwis.... installé à ST PRIM. Il apporte un soin particulier au choix des variétés qu’il cultive pour obtenir des produits à la fois sains et goûteux. Dans notre point de vente, vous trouverez, en plus du traditionnel jus de pommes non filtré, des cocktails à base de jus de pommes : pommes-poires, pommes-coings, pommes-fraises, pommes cerises, pommes cassis et des nectars abricots, poires et fraises.

LES BIERES :

Les bières vendues dans notre point de vente sont brassées à quelques kilomètres de la ferme, à la brasserie des Ursulines de Crémieu. Selon les saisons, cette brasserie adapte sa production, allant de bières désaltérantes d’été (blanche ou blonde) aux bières de dégustation (ambrée ou brune).
" www.bieres-les-ursulines.com "

VINS :

Les vins commercialisés dans notre point de vente ont été choisis pour accompagner nos fromages. Ils peuvent évidemment accompagner d’autres mets.

Vins de pays
EARL Caveau Dufour :
– pétillant étonnant par son fruit
– Chardonnay en blanc
– Le Gamay, est plus léger. Par son acidité il s’accordera aussi bien avec les fromages.

Crozes Hermitage
Le domaine du pavillon est l’un des plus beaux terroirs de cette appellation "Crozes hermitage", en coteaux et avec de petits rendements. Leur travail est soigné et méticuleux et leur Crozes se retrouve sur les meilleures tables de la région.

LES CORNICHONS ET LES LENTILLES

Produits localement par Aurélien Licini, agriculteur à Panossas sans pesticides et sans produits chimiques.