VERRINES TAPENADE-CHEVRE
Pour 8 verrines d’environ 50 ml :
Un pot de tapenade
2 st chevrellins frais
tomates fraîches, sel, poivre, basilic
Ecraser à la fourchette les st chevrellins frais. Saler, poivrer. Le mettre au fond de la verrine sur un tiers du verre.
Recouvrir de tapenade (un petit tiers de la verrine).
Découper les tomates en petits cubes, saler et poivrer. Enlever l’excès de jus. Ajouter un peu d’huile d’olive et recouvrir la tapenade des tomates. Vous pouvez parsemer de basilic.