TOMATE TAPENADE-CHEVRE

Pour 12 verrines d’environ 50 ml :
Un pot de tapenade
2 St chevrellins frais
6 à 8 tomates fraîches, huile d’olive, sel, poivre, basilic

Ecraser à la fourchette les St chevrellins frais. Saler, poivrer. Les mettre au fond de la verrine sur un tiers du verre.
Recouvrir de tapenade (un petit tiers de la verrine).
Découper les tomates en petits cubes, saler, poivrer.
Enlever l’excès de jus. Ajouter un peu d’huile d’olive et recouvrir la tapenade des tomates. Vous pouvez parsemer de basilic.