TARTE AUX FROMAGES DE TANTE CLAIRE
Pour 6/8 personnes :
2 St Chèvrellins mi-secs, 3 St Chèvrellins frais, 3 œufs, 2 courgettes, farine, sel et poivre, chorizo, 1 rouleau de pâte feuilletée
Mélanger les St Chèvrellins frais, les oeufs,
trois cuillères à soupe de farine. Saler et poivrer.
Etaler la pâte feuilletée sur le moule à tarte. Peler les courgettes et les couper en petits morceaux, que vous placez sur la pâte.
Verser dessus la préparation.
Découper les St Chèvrellins mi-secs en trois dans l’épaisseur.
Décorer votre tarte avec les St Chèvrellins mi-secs et des tranches de chorizo.