CAKE AU DEUX BUCHES AUX NOIX ET AUX RAISINS

Pour 1 cake :
3 œufs, 150 g de farine + 1 sachet de levure, 10 cl d’huile , 12.5 cl de lait entier, 100g de grosse tomme râpée, sel, poivre, 50 g de raisins de Corinthe, 50 g de noix, 1 Bûchette cendrée, 1 Bûchette blanche

Préchauffez votre four à 180° (Th6).
Découpez les bûchettes en morceaux, concassez les noix
et mouillez les raisins à l’eau tiède.
Dans un saladier mélangez au fouet les oeufs, la farine et la levure ; incorporez petit à petit l’huile et le lait préalablement chauffé.
Ajoutez la grosse tomme râpée, et mélangez.
Incorporez ensuite les petits morceaux de bûchette les noix et les raisins à la base.